Ich zeige dir gerne auf, welche Teile zu einer
Verkostung gehören und welche
Möglichkeiten an Bierdegustationen es bei mir gibt. Bei mir erhältst du einen individuell zusammengestellten Verkostungsanlass, bei dem ich auch gerne auf Wünsche einzugehen versuche.
Bei einer Verkostung steht das Bier mit all seinen Facetten im Mittelpunkt. Ein Richtig oder Falsch gibt es hier nicht, denn jede Person kann ein Bier anders empfinden. Was dem einen äusserst gut mundet, empfindet der andere als zu intensiv.
Anders als bei einer Weindegustation darf - oder muss - man bei der Bierprobe die Flüssigkeit trinken, denn die Geschmackssinne für "bitter" liegen auf dem hinteren Teil der Zunge. Eine Verkostung ist demnach auch kein Oktoberfest, wo gebechert wird. Kleine Schlucke und viel Übung gehören zu einer erfolgreichen Bierprobe dazu.
