Bier gibt es seit mehr als 5000 Jahren. Einen
geschichtlichen Hintergrund findest du auf der Website des Schweizerischen Brauerei-Verbands. Dort werden auch die
Rohstoffe zur Bierherstellung und der
Brauprozess beschrieben. Bier brauen braucht nämlich Zeit, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Ein Besuch in einem Hopfenanbaugebiet lohnt auf jeden Fall und wer einmal zur Erntezeit frischen Hopfenduft in der Nase hatte, wird den nie wieder vergessen.
Wenn du gerne mal selber Hand anlegen möchtest, kann ich dir die
Bierbraukurse vom Brau- und Rauchshop in Densbüren wärmstens empfehlen. In gemütlicher Atmosphäre wirst du da an die Technik des Brauens herangeführt. Zum Schluss siehst du Bier mit ganz anderen Augen an, das verspreche ich dir.
Zudem kann ich einiges an guter
Literatur empfehlen, wenn du lieber gemütlich auf dem Sofa dein Wissen erweitern möchtest.
