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Bierblog

Immer wieder sonntags...

Da werfe ich einen Blick  zurück auf die vergangene Woche. Und sicher gibt es eine bierige Geschichte zu erzählen. Bier ist nämlich in aller Munde und das ist auch gut so. Ich setze mich mit Herz dafür ein, dass Bier nicht nur zur Kenntnis genommen wird, man soll darüber reden und philosophieren.

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Woche 3

Schale mit Eiswürfeln und Bierflaschen
Zünftiger Jahresbeginn

Das Verbandsjahr beginnt immer im Januar mit einer Zertifikatsfeier für Bier-Sommeliers. Fand diese in meinem ersten Jahr beim SBV noch in der ersten Arbeitswoche statt, habe ich sie nun gegen Mitte des Monats terminiert. So bleibt in der ersten Woche genügend Zeit für das Fertigstellen der Buchhaltung, ein ebenso wichtiges Ritual am Jahresbeginn.

Nun waren wir wieder beisammen, eine Klasse aus der Deutschschweiz und eine aus der Westschweiz. Traditionell trifft man sich dann in der Region Bern, sodass sich die Anfahrtswege die Waage halten. Dieses Mal waren wir im Schützenhaus der Burgdorfer Gasthausbrauerei und haben eine Schweinshaxe im Aemmebier geschmort genossen.

Ich finde es immer wunderbar, wie die Küche für uns ein extra "Bier-Menü" zusammenstellt!

Und natürlich macht es mir grosse Freude, eine entsprechend vielfältige Bierkarte zu kreieren. Cheers!

Woche 2

Bierflaschenhals eines hellen Bieres
Helle Freude

Manchmal muss kein verrücktes DDH IPA sein. Heute Sonntag zum Flammkuchen durfte ein klassisches Helles aus Deutschland an den Start. Genau das Richtige, um die Woche abzuschliessen.

Woche 1

Neujahrskarte
Neues Jahr

Mittlerweile kann man die geeigneten Neujahrskarten mit dem richtigen Prompt bei Ideogram gleich selbst kreieren.

So habe ich um eine Bierdose gebeten, die als Tischbombe auftritt und das Jahr 2025 willkommen heisst.

News

Weihnachten 2024 24.12.24

Ich wünsche allen schöne Festtage und einen gemütlichen Jahresausklang! Hier mein Weihnachtslied ! mehr...


Bier & Brauhaus Herbst 2022 09.09.22

In der Herbstausgabe des Fachmagazins "Bier & Brauhaus" durfte ich über die Brauerei Locher AG berichten. Hier geht es zu meinen Publikationen . mehr...


Bier & Brauhaus Sommer 2022 18.06.22

In der Sommerausgabe des Fachmagazins "Bier & Brauhaus" durfte ich über den Bierorden berichten. Hier geht es zu meinen Publikationen . mehr...


Bericht in der Aargauer Zeitung 30.04.22

Zum Tag des Schweizer Bieres erschien in der Aargauer Zeitung ein Portrait über mich. mehr...


Bier & Brauhaus Frühjahr 2022 25.04.22

Der dritte Bericht aus meiner Feder für das Fachmagazin "Bier & Brauhaus" ist in gedruckter Form und online verfügbar. Hier geht es zu meinen Publikationen . mehr...