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Bierverkostungen

Bei einer Verkostung steht das Bier mit all seinen Facetten im Mittelpunkt. Ein Richtig oder Falsch gibt es hier nicht, denn jede Person kann ein Bier anders empfinden. Was dem einen äusserst gut mundet, empfindet der andere als zu intensiv.

Anders als bei einer Weindegustation darf - oder muss - man bei der Bierprobe die Flüssigkeit trinken, denn die Geschmackssinne für "bitter" liegen auf dem hinteren Teil der Zunge. Eine Verkostung ist demnach auch kein Oktoberfest, wo gebechert wird. Kleine Schlucke und viel Übung gehören zu einer erfolgreichen Bierprobe dazu.

Ich zeige dir gerne auf, welche Teile zu einer Verkostung gehören und welche Möglichkeiten an Bierdegustationen es gibt.

News

Expedition ins Bierreich 15.03.20

Der Schatten Coronas hat sich jetzt auch über meinen Bier-Event mit der Freizeitwerkstatt Möriken-Wildegg gelegt. Die Verkostung vom 20. April 2020 wurde abgesagt. Sobald mehr...


Im Schalander 27.12.19

In unregelmässigen Abständen plaudere ich hier mit Personen aus meinem Freundeskreis über bierige Themen. mehr...


Bierblog 22.12.19

Mein wöchentlicher Bierrückblick soll einen prominenteren Platz finden. So heisst er nun Bierblog und ist gleich als eine der Hauptkategorien auf meiner Website aufgeführt mehr...


Expedition ins Bierreich 17.11.19

Am 24. April 2020 finden in Wildegg ein Verkostungskurs mit mir statt. Nähere Infos dazu findet ihr im " Bierblog ". mehr...


Jurymitglied 18.05.19

Mitte Mai 2019 durfte ich gleich an zwei Anlässen in der Jury mitwirken. Einmal war dies am Beer Craft Award KuBo in Bozen im Südtirol und dann wie letztes Jahr bei mehr...